Deputy Chef

Bold Silver Abadi · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Kami mencari seorang Deputy Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bold Silver Abadi. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin dan mengelola tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan. Lokasi kerja di Palembang, Sumatera Selatan dengan gaji kompetitif antara Rp 9.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam mengelola dan mengarahkan tim dapur.,Memastikan kualitas makanan yang konsisten dan memenuhi standar keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.,Mengawasi dan memastikan kualitas bahan makanan yang digunakan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan dapur.,Memastikan keberlanjutan operasional dapur dan memenuhi target produksi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat mengaplikasikan standar keamanan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Berpengalaman dalam mengelola tim dapur dan memenuhi target produksi.

🛠️ Keahlian

Manajerial dan kepemimpinan tim.Teknik memasak dan pengelolaan dapur.Standar keamanan makanan dan HACCP.Komunikasi dan kerjasama tim.Pengembangan menu dan inovasi.Manajemen stok dan inventarisasi.Pelatihan dan pengembangan karyawan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait