Head Chef

PT Media Sejahtera · 📍 Ambon, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 30.000.000 per month
PT Media Sejahtera sedang mencari Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Ambon. Peran ini adalah bagian penting dari tim kami yang bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua makanan yang disajikan kepada tamu kami adalah berkualitas tinggi dan memenuhi standar internasional. Head Chef akan bekerja sama dengan tim koki untuk merancang menu, memastikan kualitas bahan, dan memantau proses memasak.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan memenuhi standar internasional.,Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan bahwa semua bahan makanan segar dan memenuhi standar keamanan makanan.,Memantau kualitas hidangan yang disajikan kepada tamu.,Mengelola inventaris dan memastikan bahwa semua bahan makanan tersedia dan dalam kondisi baik.,Membimbing dan melatih koki muda dalam teknik memasak dan standar kualitas.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dan dipatuhi.,Mengawasi biaya bahan makanan dan memastikan efisiensi dalam penggunaan bahan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel berbintang.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienis.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dengan baik.,Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan memastikan efisiensi penggunaan bahan.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk memimpin dan memotivasi tim.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan untuk memantau kualitas hidangan.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan memastikan efisiensi penggunaan bahan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan higienis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait